Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie CIP Reinigungswissenszusammenfassung!

April 22, 2019

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Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie CIP Reinigungswissenszusammenfassung!

 

Was ist CIP?

 

An der richtigen Stelle Reinigungs(CIP), alias Reinigung, die Reinigung in Position bringen oder in Position bringen. CIP-Reinigungssystem ist in den Nahrungsmittel- und Getränkeproduktionsunternehmen mit hohem Maß Mechanisierung wie Getränk, Molkerei, Saft, Masse, Stau und Alkohol weit verbreitet.

 

CIP-Reinigungsprozeß

 

Zur Zeit gibt es hauptsächlich drei Formen:

 

Dreistufiger CIP-Prozess:

 

1. Vor-Spülen

2. Reinigungsmittelreinigung

3. Abschließendes Spülen

 

Prozess des Fünf-Schrittes CIP:

 

1. Vor-Spülen

2. Reinigungsmittelreinigung

3. Spülen

4. Reinigungsmittelreinigung

5. Abschließendes Spülen

 

Prozess des Sieben-Schrittes CIP:

1. Vor-Spülen

2. Reinigungsmittelreinigung

3. Spülen

4. Reinigungsmittelreinigung

5. Spülen

6. Desinfizieren Sie

7. Abschließendes Spülen

 

Der erste Schritt in jedem möglichem CIP-Reinigungsprozeß sollte ein starkes Wassererröten sein, zum irgendwelcher losen Partikel zu entfernen.