Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie CIP Reinigungswissenszusammenfassung!

Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie CIP Reinigungswissenszusammenfassung!

 

Sieben grundlegende Auswahlprinzipien für Reinigungsmittel

 

(1) Hoch-Leistungsfähigkeits-Reinigung mit breitem Spektrum;

 

(2) wird der Gebrauch der Haushaltsreinigungsmittel nicht wegen seiner unklaren Zusammensetzung, Qualität und Mikroorganismen empfohlen;

 

(3) ein Reinigungsmittel vorwählend, das eine einfache Zusammensetzung und einen entschlossenen Teilinhalt hat;

 

(4) einfach zu überprüfen;

 

(5) gute Stabilität, niedrige Giftigkeit und sichere Anwendung;

 

(6) Kompatibilität mit Ausrüstung oder Klimamaterialien;

 

(7) sind die Kosten niedriger.

 

Alkalische Reinigung wird normalerweise bei einer Konzentration von 1% bis 2% formuliert, während säurehaltige Reinigung eine saure Lösung der milden, niedrigen Konzentration benutzt.

 

Reinigungsdruck

 

  Unter normalen Umständen Spraydosentreffen des Niederdruckes (weniger als 0,5 MPa) die Reinigungsanforderungen. Weil das Säubern hauptsächlich erzielt wird, indem man nassmacht, Advektion, und tränkt des Reinigungsmittels, eher als durch mechanische Auswirkung.

 

Reinigungsballeinstellungen

 

  Die Funktion des Reinigungsballs ist, die Reinigungsflüssigkeit und die ausspülende Flüssigkeit zu allen Teilen des Gerätes zu sprühen, und der flüssige Film, der durch die gesprühte Reinigungsflüssigkeit und die fallende Reinigungsflüssigkeit gesammelt wird, tränkt die gesamte Oberfläche und erzeugt einen chemischen Kläreffekt. Der Reinigungsball sollte in eine angemessene Position installiert sein, um zu verhindern, dass Prozessflüssigkeit den Innenraum des Reinigungsballs einträgt, um die Öffnung zu blockieren. Der effektive Versorgungsbereich des allgemeinen Reinigungsballs ist die Querschnittsfläche jedes Reinigungsballs 1~1.5 m². Typische Reinigungsballspezifikationen sind pro Fluss 3~5 m³ /h, Druckdifferenz ΔP ist 0,17 MPa.

 

Rohrverbindung

 

  Der ideale Zustand der Rohrverbindung ist, alles Schweißen zu benutzen. Verrohrung sollte so vergrößert werden, wie möglich (Minimum 1%, normalerweise 2% besser), das die Selbstentladung der Flüssigkeit im Rohr fördern kann, und verhindert die Bildung von Blasen, um zu verhindern, dass die Flüssigkeit mit der zu säubernden Oberfläche in Verbindung tritt.

 

Der CIP-Kläreffekt muss die folgenden Kriterien erfüllen:

 

Nein.	Einzelteil	Standard
1	Geruch	Frisch, kein Geruch, einen geringfügigen Geruch für besondere Behandlungen oder spezielle Stadien, ohne die Sicherheit zu beeinflussen und Qualität des Endprodukts erlaubend.
2	Vision	Die Reinigungsoberfläche ist hell, kein Wasser, kein Film, kein Schmutz oder anderer; wenn die Wasserströme von der Oberfläche, die Spuren des Wassers zu viele Fehler haben
3	Gesundheit	Wenn man die Oberfläche mit Ihren Fingern berührt, gibt es nicht schmieriges und raues Gefühl; die Oberfläche wird wiederholt mit einem nagelneuen weißen Papierhandtuch, mit oder ohne Flecke und Verfärbung abgewischt.
4	Produktionskapazität	Nach verarbeitendem CIP, hat die Produktionsaufbereitungskapazität der Ausrüstung erheblich geändert.
5	Mikroorganismus	Die mikrobiologischen Indikatoren der Gesundheitsindikatoren erfüllen die relevanten Bedingungen; sie können die Verbesserung anderer Gesundheitsindikatoren der Produkte nicht verursachen.